Kan grubuna göre diyet ilk olarak 1996 yılında Naturopati uzmanı bir hekim olan Peter D’Adamo tarafından ortaya atıldı. D’Adamo yediğimiz yiyeceklerin kan grubumuza göre kimyasal olarak tepki verdiğini ve kan grubu için tasarlanmış bir diyet uygulandığında vücudun yiyecekleri daha verimli bir şekilde sindirebileceğini savunuyordu. Bu sayede, yapılan diyetle kilo vermenin kolaylaşacağını, enerjinin artacağını ve kalp hastalıkları gibi kronik hastalıkların önlenmesine yardımcı olacağını iddia ediyordu. D’Adamo kan grubuna göre diyetin nasıl uygulanacağı, hangi besinlerin, baharatların, vitamin ve mineral takviyelerinin, hangi egzersizin yapılması gerektiğini anlatan Eat Right 4 Your Type adında da bir kitap çıkardı ve New York Times‘da en çok satan kitaplar arasında yer alarak, hızla popüler oldu. Oysa bu diyet tarzının da besin gruplarını kısıtlayan diğer diyetlerden farkı yoktur. Kitapta kan gruplarına göre beslenmeyi şu şekilde anlatmıştır:
- 0 KAN GRUBU: 0 kan grubuna sahip bireyler yağsız et,
tavuk, hindi ve, balık gibi yüksek proteinli besinlerden yoğun
beslenmesi gerektiğini belirtmektedir. Buna ek olarak sebze ve
meyveleri bol miktarda ancak tahıl ve baklagilleri ise mümkün
olduğunca sınırlandırmalıdır. - A KAN GRUBU: A kan grubundan olan bireylerin
zayıflaması için ise sebze ve meyveler, ananas, zeytinyağı, soya,
deniz ürünleri, hindi eti ve kepekli tahıllar ideal besinlerdir. Kilo
kaybı için bu bireyler süt, buğday, mısır ve Meksika fasulyesinden
kaçınmalıdır. - B KAN GRUBU: B kan grubundan bireyler et, yeşil
yapraklı sebzeler, meyve, yumurta, süt ürünleri, yumurta, deniz
ürünleri, tahılları, karaciğer ve meyan çayını içeren bir
diyetle zayıflamalıdır. Ancak tavuk, mısır, yer fıstığı ve
buğdaydan uzak durmalıdır. - AB KAN GRUBU: AB kan grubuna sahip bireyler ise süt,
soya fasulyesi, kuzu eti, balık, tahıl, sebze ve meyvelerden
yemelidir. Kilo kaybı için soya, deniz ürünleri, yeşil sebzeler en
iyi tercihtir. Fakat mısır, tavuk, karabuğday ve Meksika fasulyesinden kaçınmalıdır.
A, B, 0 kan grupları ve hastalıklar arasındaki bağlantıyı inceleyen bilimsel çalışmalarda farklı kan grubuna sahip kişilerin bazı hastalıklara yakalanma riskinin daha yüksek ya da düşük olabileceğine dair kanıtlar bildirilmiştir. Örneğin 0 kan tipine sahip bireylerde kalp damar hastalığı riski diğer kan gruplarına sahip bireylere kıyasla daha düşük fakat mide ülseri riski daha yüksektir. B kan grubuna sahip bireylerin ise tip 2 diyabet riski 0 kan grubuna sahip bireylerden daha düşüktür. Bu nedenle AB0 kan grubu sisteminin bir bireyin belirli hastalıklara karşı
duyarlılığını belirlemede rol oynaması muhtemeldir. Ancak bunun diyetle ilgisini gösteren hiçbir çalışma yoktur.
Kan tipine göre diyet çok fazla kısıtlayıcı bir uygulamayı gerektirir. Bireyin diyeti uygulanabilirliği düşüktür. Ayrıca organik besinler ve takviyeler de ekstra para harcamanıza neden olur. Kan tipine göre beslenmenin sindirimi kolaylaştırdığı, enerjiyi artırdığı veya kronik hastalıklardan koruyucu olduğuna dair hiçbir kanıt yoktur. Kan grupları ile sindirim sistemi arasında vücutta metabolik bir ilişki bulunmamaktadır. Kan grupları ile yiyecek seçimi ve fiziksel aktivite önerileri arasında da bağlantı yoktur.
Kan grupları ile diyet programları hazırlanırken sadece besin odaklı listeler hazırlanıyor. Bunun yanında alınması gereken mineral, vitamin ve bir yiyeceğin besin değerleri hiç bir şekilde düşünülmüyor. Bir başka soru işareti bırakan nokta ise kan grubuna göre diyet yapanlarda yüksek tansiyon ve kolesterol riski taşıyanların bu rahatsızlıklarının tetiklenebilme ihtimali. Bu sebeple başta Kan Grubu olmak üzere diğer popüler sayılan ama hiç bir bilimsel kanıtı olmayan diyetleri itibar etmeyiniz ve sağlıklı beslenerek, düzenli fiziksel aktivite yaparak sağlıklı bir şekilde kilo vermeniz mümkündür. Sağlıklı beslenerek kilo vermek istiyorsanız lütfen bir diyetisyene başvurunuz…
Dyt. SİMAY DEMİRKIRAN
