Maydanozlu Patatesli Köfte

Köfte patates ikilisini sevmeyen yok sanırım. Abartmamak kaydıyla tüketebilirsiniz 🙂

Malzemeler

• 1 kg yağsız kıyma
• 1 yumurta
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 büyük yeşil köy biberi
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• Tuz, karabiber
• Kıyılmış maydanoz1

Hazırlanışı

1. Çelik tepsiye kıyma ve yumurta konulur.
2. Soğan, galeta unu, sarımsak, yeşil biber rondoda çekilir.
3. Kıymanın üzerine bunlar ile birlikte baharatlar ve kıyılmış maydanoz eklenir.
4. Tüm malzemeler 10 dakika kadar yoğurulur.
5. Küçük bir kaseye zeytinyağı konur.
6. Ele biraz alınıp köfteye şekil verilir.
7. Fırının ızgarasında pişirilir.
8. Afiyet olsun.